Eija Mäkeläisen aiempaa tuotantoa
Avita Oy:n julkaisuja ja yhteistyössä tehtyjä teoksia
Autolomalla Norjassa: Avita-Kustannus / Avita Oy,
yhteistyössä Norjan Matkailutoimiston kanssa
Kaupan alan oppikirjoja: Tukkukauppojen Oy
Kahvi-kirja: Avita Oy
Kaali-, Tomaatti-, Peruna-, Sipuli-, Kurkku-, Porkkana-kirjaset.
Suomennus ja muokkaus Avita Oy: Otava
Elävän Liekin Keittokirja: Otava
Lapsuuden Ruokamuistot, yhteistyössä Ruokatoimittajat ry:n jäsenten kanssa: Gummerus
Kätevä keittiö, kodintekniikka avuksi ruoanvalmistuksessa: Avita Oy
Kiina Kielellä, Ruokamatkakirja: Avita Oy
Kiina Kielellä -käsikirjoitus 10-osaiseen ohjelmakokonaisuuteen MTV3:lle: Avita Oy
Kakkujen Kuningattaret, yhteistyössä Ruokatoimittajat ry:n jäsenten kanssa: Tammi
Turvaopas, neuvoja Aurinkorannikolla matkaaville: Avita Oy
Lisäksi teemajulkaisuja aihepiireistä: Kodintekniikka, Tietotekniikka, Gastronomia, Ruoka ja viini.
Lukuisia käsikirjoituksia TV-sarjoihin aihepiireinä mm. sosiaaliturva, rakentaminen, ruoanvalmistus.
Yhteistyössä Ruokatoimittajat ry:n jäsenten kanssa
Hyvät, helpot, nopeat
Lapsuuden ruokamuistot
Kakkujen kuningattaret